Le Poivre Blanc de Kâmpôt est produit exclusivement à partir des grains rouges lui donnant un arôme unique et délicat. Le traitement du Poivre de Kampot est effectué dans une usine respectant les standards en termes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Le poivre blanc de Kâmpôt (I.G.P) est élaboré à partir du poivre rouge mûr dont on a enlevé le péricarde. Il développe un bouquet puissant et d'arômes délicats. Son goût, proche du poivre noir, d'épice intense cache des notes de citron et d'herbes fraîches. À moudre frais notamment sur un poisson grillé ou vapeur.

Odeur : Arôme caractéristique fort et délicat.

Goût : Son goût est intense et doux à la fois.